عاصمة تايلاند هي جنة النهم مثلنا: من بين شوارعها سوف نجد مئات ومئات الأكشاك التي تعد الأطباق اللذيذة والرخيصة. باد تاي ، أرز مقلي ، أرز المانجو اللزج ... ولكن ليس ذلك فحسب ، فإن بانكوك بها بعض المفاجآت للمسافرين ، واليوم سنأخذك لاكتشاف القليل منها الدليل النهائي للمطاعم في بانكوك.
لقد زرنا بانكوك 5 و 6 و 7 مرات - والحقيقة هي أننا فقدنا العد - وفي كل مرة ذهبنا مع مطعم مفضل جديد مستهدف. هذا الدليل مخصص لأولئك الذين سيكونون (على الأقل) 3 أيام في المدينة (أو لأولئك الذين في يوم من الأيام يمكنهم تناول مووشو). على أي حال ، إذا كنت ستقل وقتًا لا تقلق ... بالتأكيد من بين مقترحاتنا ستجد مكانك المفضل 😉
- قم بجولة في بلوق migrationology.com ، مؤلفها ، مارك ، يقيم في بانكوك وهو أحد أكثر عشاق الطعام هناك.
- اكتشاف الأطباق التايلاندية التي لا يمكن أن تفوت في رحلتك.
- وشيء آخر عن المطبخ من بلد الابتسامات.
- إذا كنت تفكر في التفكير في تناول الطعام في أكشاك الشوارع ، فقم بتسجيل الخروج دون العبث ولن تضطر إلى قضاء وقت أطول في الحمام أكثر من الشواطئ والمعابد.
- تعلم هاتين الكلمتين "ماي فت"يقصدون"ليس حاروصدقونا ، إذا كان الشخص الحار لا يذهب معك ، فستحتاج إليهم.
لذا ، الوافد الجديد مباشرة ، حتى دون التفكير كثيرًا أو أين أو متى ، اترك حقيبتك في مكان الإقامة ورمي نفسك في الشوارع لتوجيهك بالغريزة وأنفك. وسادة التايلاندية الشارع هو معمودية foodie في بانكوك، سيأتي الوقت لاكتشاف ما هو الأفضل في المدينة ، والآن فقط استمتع بـ "المرة الأولى".
الحي الصيني (ياوارات) إنها واحدة من أكثر الأحياء إثارة للاهتمام في بانكوك ، وليس فقط لمعابدها وأسواقها ... الطعام موجود في كل مكان تقريبًا وهناك نقاط توقف أساسية قليلة ننصحك بها:
- يهيمون على وجوههم حول طريق يوارات ومن أجل طريق تشاروين كرونج، الشارعين الرئيسيين في الحي الصيني. هنا سوف تبدأ في التمتع (أو معاناة) أجواء هذا الحي المحموم والمليء بالضجيج. يمكنك تناول وجبة خفيفة على أحد مئات الأكشاك في الشوارع قبل ...
- جرب لذيذ عجة المحار (70 باهت) في "ناي مونغ اليوم تود"أو ...
- واحد من أفضل الكاري التايلاندية من جميع أنحاء بانكوك. يقع في موقف الشارع ، "خاو كاينج جيك بوي ". نوصيك بتجربة Kaeng kari ، وهو كاري حار قليل التحضير مع الدجاج وحليب جوز الهند والتوابل. ! المثيرة إنها أيضًا غريبة جدًا: الجداول تتألق بسبب عدم وجودها وستضطر إلى الجلوس على كرسي بلاستيكي ، أولئك الذين يحبون كثيرًا في آسيا ، على حواف الرصيف لتذوق الطبق الخاص بهم ، يرافقهم الكثير من الصينيين التايلانديين الذين يفعلون ما نفسها.
- وأخيرا يصل إلى "يي شنغ كوفي شوب"، لمعرفة واحدة من الماضي المقاهي الصينية الأصيلة التي كانت تقدم القهوة منذ عام 1927. ويعني أصيلة أنك ستحيط بك كبار السن الذين يلعبون بأوراق اللعب ويمكنك فقط طلب القهوة مع الحليب المكثف ، بدون كابتشينو ، فرابوتشينو وما شابه. آه ، حاول أيضًا كايا توستيكلف 25 باهت ، مثل القهوة ولذيذ جداً.
شارع خاو سان هو شارع الرحالة المثالي (وليس له أي شيء من سان تا ، كما تعلمون): عندما تمشي على طوله ، ستعبر مع مئات المسافرين القادمين من أي مكان في العالم (على الرغم من الغريب أن الجميع يبدأ في الظهور عند مروره بضعة أيام في المنطقة). هذا الشارع ، على الرغم من أننا يمكن أن نقول المنطقة منذ الشوارع القريبة (وخاصة خاو رامبوتري) ، تشتهر بحزبه والحانات حيث يمكنك التقاط صداع الكحول لبضعة باهت. حسنًا ، الباهت القليلة نسبيًا ... نحتاج إلى القليل ، لكن إذا كان كبدك مدربًا جيدًا ، فقد تضطر إلى دفع أكثر من عملات معدنية.
ما نحن بصدده: ليس فقط من دلاء، تشيانغ وموي تاي يعيشان في طريق خاو سان وخاو رامبوتري والشوارع المحيطة بهما. الحي الأكثر زلقة في بانكوك هو أيضا الجنة لأولئك منا الذين يحبون طعام الشارع: هناك مشاركات من وسادة التايلاندية ، أسياخ ، كريب ، البوفيهات حيث لمحاولة هذا وذاك. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد العديد من المطاعم (خاصة من خاو رامبوتري) حيث يمكنك تناول الطعام جيدًا عند الأطفال بأسعار معقولة جدًا ، فيما يلي بعض الخيارات:
- جيكو باركبيرة لتناول الإفطار (زبادي مع الموصلي والفواكه يكلف 30 باهت) و / أو أكل شيء بسرعة. بالمناسبة ، يوجد أمامك شارع جيد جدًا ، لذا إذا كان Gecko ممتلئًا ، فلن تضطر إلى البحث كثيرًا.
- الفلفل التايلاندية الأكل، مطعم نظيف ودقيق ، مع طعام غني جداً وخيارات صديقة للعديد من الخضار.
- روتي ماتاباإذا كنت من محبي الروتي (الفطائر النموذجية لماليزيا) ، فيجب أن تجرب هذا المكان. أنها ليست جميلة أو براقة ولكن rotis جيدة جداً ويمكنك مرافقتهم الكاري الكاري لذيذ جداً. هناك أيضا خيارات حلوة.
- نكتة Ponchana بواسطة السيد ليك، شريط الشارع الذي اكتشفناه في رحلتنا الأخيرة إلى بانكوك. والأكثر فضولاً هو طاهيه ، وهو شخصية لن يتردد في المطالبة بمقطع فيديو أثناء الطهي أو يقنعك بأنه أفضل لوح تايلاندي في المدينة. الأطباق غنية جدا. لقد حاولنا الكاري مسامان (100 باهت) ، وسادة الجمبري التايلاندية (80 باهت) ومجد الصباح (60 باهت). ينصح بشدة. وهي تقع في سامسن صوا 2 (عند مفترق طرق).
أفضل طعام هندي في بانكوك هو الذي تجده في "توني"، نعم ، لا تتوقع مكانًا جميلًا لأنه ليس جميلًا. ولكن إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة الفاخرة ... إنه مكانك: إعداد الكاري لذيذ ورخيصة (الخضار وليس الخضار). الأسعار من 30-150 باهت. وهي تقع في باهورات ، الهند الصغيرة في بانكوك.
Victory Monument هي واحدة من أهم مراكز النقل في بانكوك ، وهي مدينة مليئة بالناس طوال اليوم تقريبًا. هذا يعني شيئًا ما: لا تفتقر أكشاك الطعام ، فأنت تعرف أين يوجد أشخاص تايلانديون ، فهذه هي الطريقة
يمكنك اتباع غريزة (أو أفضل ، أنفك) وتناول الطعام في كشك الشارع الذي يجذب انتباهك أو يتبع نصائحنا ويضع حذائك في الأكل الشهير الشعرية قارب (كواي تيو ريوا). الشعرية قارب؟ نعم ، الشعرية قارب. هذه أطباق صغيرة من حساء المعكرونة اعتاد التايلانديون على تناولها على متن قواربهم (وهي صغيرة حتى لا يخرج الحساء في حالة البحر المتقطع). في أيامنا هذه لم يعدوا يتناولون القوارب بعد الآن ، لكنهم استمروا في تقديمها على هذا النحو ... وهذا أمر رائع للغاية: إنها تكلف القليل (9-15 باهت) ويمكنك تجربة العديد من الأشياء لمعرفة أي منها هو المفضل لديك!
أين تأكل أفضل المكرونة في قارب في بانكوك؟ يقع Sud Yod Kuay Teow Reua خلف مسلة نصب النصر في الزقاق ، والمعروف أيضًا باسم "قارب نودل زقاق". هناك العديد من المطاعم الصغيرة التي تعدها ، ونظراً لانخفاض أسعار الأطباق ، فإننا ننصحك بتجربة زوجين في كل موقع.
- لتناول واحدة من الأفضل البط المحمص من جميع أنحاء تايلاند: "Prachak الحيوانات الأليفة يانغ بطة". الأسعار بين 45-100 باهت. أيضا "ثيان سونغ بطة مشويفي منطقة وات ساكيت (الجبل الذهبي).
- مطعم كبير وغريب جداً (عرض ضخمة طبق خزفي المدخل) هو "واتانا بانيش"، حيث يمكنك تجربة طبق لذيذ من الشعرية لحوم البقر (100baht) ، شعرية الماعز (200 باهت) أو لحم البقر مع الأرز.
- “مطعم سوداخيار آخر جيد لتجربة أطباق جيدة من الطعام التايلاندي (الحساء توم يام أنها لذيذة جداً وكذلك الدجاج المطبوخ في أوراق الموز). الأسعار حوالي 120 باهت.
أفضل باد تاي في "ثيب ساماي، مطعم صغير دائما مليئة بالناس ... بالطبع. عين ، أغلق الاثنين. وهناك حقيقة أخرى ، بالإضافة إلى طبق النجمة ، جرب عصير البرتقال ، إنه لذيذ حقًا!
تعتبر الأسواق ، بالنسبة لأولئك منا الذين يحبون الطعام ، مهمة مثل مناطق الجذب الرائعة في المدينة. عندما نسافر إلى مدينة نحاول زيارة سوق (لتكون قادرًا على أن تكون) السوق الأصيل، بعيدا عن الفخاخ السياحية - جميلة جدا - ولكن من دون روح). لهذا السبب ننصحك بالاقتراب من كلونج توي فريش ماركت، لتفقدك بين مواقفها اللامتناهية من الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك ... هناك سوق آخر هونانج لوينج ماركت، في منطقة بانكوك التاريخية ، حيث ستجد أطباقاً لذيذة وزيارة ممتعة.
في منطقة سوخومفيت هناك نوع من المباني الصناعية حيث كميات هائلة من سمك الشواء بأسعار معقولة جدا. يتمتع المكان بسحره ، ولكنه لن يمنحه نجمة ميشلان بسبب نظافته. على الرغم من أن الشيء المهم هو أنك تأكل جيدًا بأسعار جيدة وهذا بلا شك له. إنه رقم 27 من طريق سوخومفيت وإذا مررت أمامه في الليل ستعرف بالتأكيد أنك في المكان الصحيح.
في كل مركز تجاري في بانكوك ، يتجه جزء مهم إلى منطقة محكمة الطعام. وعلينا أن نكون صادقين: عادة ما يكون الجزء الذي نحبه أكثر والجزء الذي زرناه للمرة الأولى أو الأخيرة! بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، فإن Food Court هي "غرفة الطعام" ، وهي منطقة تتجمع فيها الكثير من أكشاك الطعام حول منطقة مشتركة مع طاولات وكراسي ، ويمكنك اختيار الطعام الذي تفضله في ذلك اليوم (عادة ما يكون هناك مجموعة متنوعة تقريبًا لانهائي) وأنت تجلس للاستمتاع بها. أفضل ما في الأمر هو أنك إذا كنت متعددة ، فلا يتعين عليك اختيار كل المنصب نفسه ، كل من يأكل ما يريده!
بعض هذه المحاكم الغذاء العمل مع بطاقةهذا يعني أنه سيتعين عليك الذهاب إلى كشك المعلومات واطلب واحدة ، وإعادة تحميله هناك مباشرة بمبلغ X وطلب الطعام في المواقف المختلفة التي تدفع بهذه البطاقة. في نهاية اليوم ، إذا كان لديك رصيد متبق ، فيمكنك العودة إلى نفس المكان الذي حصلت فيه على إعادته وتعطيك المبلغ الزائد ، سهل ، صحيح؟
أفضل للجميع هو تنوعها الكبير والأسعار!
