لا أكذب عليك إذا قلت لك ، عندما غادرت صقلية ، عندما أقلعت الطائرة ورأيت صورة ظلية لأكبر جزيرة في إيطاليا تتحرك تدريجياً ، بدأ قلبي الصغير في الانهيار. يمكنني فقط التفكير في شيء واحد: لن آكل المعكرونة الفستق بيستو لفترة طويلة. لكن بما أنني فتاة سمينه بدون خيار قررت أن أنظر وصفات وحاول إحضار قطعة صغيرة من صقلية إلى منزلنا ، يا أنت ، الشيء لم يكن سيئًا.
من الواضح أن الفستق الفائق ليس من فواكه برونتي ، لكن مهلا ، لست مضطرًا لارتداء مثل هذا النوع من التويسكيسكيس أيضًا ، فقد أخذه قرد الطعام الصقلي مني وكنت مرتاحًا جدًا. لذلك إذا كنت تبحث عن واحد الفستق بيستو المعكرونة وصفةانت في المكان الصحيح
المكونات لشخصين:
- 100 غرام من الفستق (بدون ملح)
- 1 كوب جبنة غران
- ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- قليل من الملح
- دفق جيد من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 5 أوراق ريحان طازجة
- ماء
- 160 غرام من المعكرونة (اعتدت السباغيتي)
1. نقشر الفستق ونحاول ألا نأكل نصف. نمررهم خلال الماء المغلي لمدة 4 دقائق.
2. نضع الفستق مع أوراق الريحان (من المهم أن يكون طازجًا) ، جبنة الجرانا ، الزيت ، نكهة الليمون ولمسة الملح في المروحية ، وخمنتها جيدًا ، لقد قطعناها جيدًا!
3. اعتمادًا على كمية زيت الزيتون الذي تضعه ، قد يكون سمكه إلى حد ما. في هذه الحالة ، أضف القليل من الماء (يقصر أفضل من الذهاب). اقطع كل شيء حتى تحصل على بيستو كريمي.
4. تحضير المعكرونة وعندما تصبح جاهزة إضافة البيستو. تخلط كل شيء بحيث يتم دمجها بشكل جيد في المعكرونة.
مجلس: إذا كنت ترغب في الحصول على تأثير أكثر دسمًا ، يمكنك إضافة بعض الكريمات ، لكن لا تخبر أي صقلية.
وفويلا: أنت معكرونة البيستو الفستق جاهز (وكبير!).
